| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 62克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于俯卧撑21分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉300克（适量）、黄瓜1根（适量）、甜面酱20克（适量）、干黄酱15克（适量）、大蒜数瓣（适量）、白糖少量（适量）、清水20ML（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、香油适量（适量）
1/5. 将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片
2/5. 甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
3/5. 锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟
4/5. 炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁
5/5. 最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量171 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克