| 西红柿浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄芪 | 克 | 9千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 百合 | 克 | 5千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 西洋参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 玉竹 | 克 | 10千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 西红柿浓汤热量/卡路里231千卡 | |||
1/6. 先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分;
2/6. 加入料酒、洋葱和水;
3/6. 煮开后打去水面上的泡沫;
4/6. 砂锅洗干净,放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱,加水烧开,后放入炒锅里的猪大骨和脊骨,炒锅的水留用烧菜;
5/6. 在煨到1个小时的时候放入盐
6/6. 加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。
当归具有预防高血压、补血、心律失常等功效;可与桂圆、肉苁蓉、熟地搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有生肌、益气固表、治疗高血压等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有除烦、润燥、止渴等功效;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、利湿消积、抗癌等功效;可与莲子、枸杞子、核桃搭配;与排骨、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
西洋参的热量335千卡(每100克);具有老年痴呆、增强记忆力、消除疲劳等功效;可与猪骨搭配;