| 蒜蓉扇贝-营养易做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 586克 | 蒜蓉扇贝-营养易做热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于椭圆运动机113分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉扇贝-营养易做的做法共3个步骤
食材主料/辅料
主材：（适量）、扇贝（适量）、调料：（适量）、粉丝（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、李锦记蒸鱼豉油（适量）、色拉油（适量）
1/3. 扇贝一切两半洗净，粉丝焯好，蒜拍一下切碎备用
2/3. 炒锅上火加少许色拉油，7分热时将蒜倒入锅中翻炒几下后，加盐、李锦记蒸鱼豉油和少许水，待汤汁烧开后关火
3/3. 每个扇贝上面先放粉丝，然后放炒熟的蒜和豉油汁（如下图），然后码入蒸锅，开火蒸熟即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、橘子、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、健脾胃等功效；可与玉米面、粳米、武昌鱼搭配；与大葱、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝-营养易做热量1131 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠10405 毫克
- 钙289 毫克
- 铁19 毫克
- 钾455 毫克