| 莴笋木耳炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 68克 | 莴笋木耳炒虾仁热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于速度滑冰12分钟消耗的热量...900 | |||||
莴笋木耳炒虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾250克（适量）、莴笋1支（适量）、木耳20克（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜丝少许（适量）
1/4. 鲜虾剥壳去虾线，虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用；
2/4. 莴笋一支去皮切片，干木耳泡发洗净撕成小朵；
3/4. 取炒锅将油烧至六成热（油温比较低）油可稍多些，倒入虾仁快速翻炒至变色，盛出待用；
4/4. 用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋和木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最后勾个薄芡即可出锅。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、促消化等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
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营养信息
- 莴笋木耳炒虾仁热量175 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物118.1 克
- 钠10302 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾10 毫克