| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 149克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于有氧操47分钟消耗的热量...280 | |||||
肉末蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅150g（适量）、鸡蛋2只（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、蒜适量（适量）
1/5. 葱、蒜切细末
2/5. 猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀
3/5. 在入味的肉馅中加入适量淀粉再次搅拌均匀
4/5. 将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开，打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅，蒸约10分钟
5/5. 关火、开饭
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、帮助消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、治便秘等功效；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量220 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物165.3 克
- 钠16072 毫克
- 钙161 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾487 毫克