| 翡翠素鲜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 888克 | 翡翠素鲜卷热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于堆木头96分钟消耗的热量...300 | |||||
翡翠素鲜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
有机生菜（300克）、黑木耳（300克）、猕猴桃（3只）、香葱（1小把）、番茄酱（小半碗）、鸡蛋（2只）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 猕猴桃将皮去掉之后，切成小块备用。
2/6. 黑木耳泡发好，并且去根，手撕成小块。
3/6. 鸡蛋打碎，放点盐搅匀，同时番茄酱小半碗也备好。
4/6. 将洗好的生菜放到热水中烫一下，这样菜就软了，包成卷的时候就不会破掉了。
5/6. 将准备好的材料下锅炒熟出锅（香葱爆香，再依次倒入鸡蛋液，黑木耳，猕猴桃炒匀，然后加入盐，糖，鸡精等调味，快出锅时放入番茄酱。）
6/6. 将所有已经炒好的食材包到生菜卷中就可以吃啦～
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、止血止痛、贫血等功效；可与鲫鱼、春笋、荸荠搭配；与猪血、海螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抑肿瘤、增强体质等功效；可与大米、酸奶、蛋黄搭配；与大闸蟹、青蟹、动物内脏相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、帮助消化、祛雀斑等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效；可与圆生菜、桂圆肉、桂圆搭配；与鹅肉、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠素鲜卷热量478 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质18.85 克
- 碳水化合物51.47 克
- 钠39164 毫克
- 钙240 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾651 毫克