| 翡翠八带—韭菜炒墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 翡翠八带—韭菜炒墨鱼热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于拳击9分钟消耗的热量...720 | |||||
翡翠八带—韭菜炒墨鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
章鱼头（20只）、韭菜（1把）、姜丝（适量）、盐（适量）、料酒（1汤勺）、醋（1/2汤勺）
1/4. 韭菜切段备用；
2/4. 章鱼头去内脏，洗净后一剖两半，下开水锅汆烫数秒捞出，控水；
3/4. 章鱼头与适量姜丝下热油锅爆炒，随即加入韭菜段翻炒；
4/4. 加入醋、料酒、盐调味炒熟即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、润肠通便等功效；可与豆芽、牡蛎、豆腐搭配；与虾皮、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、活血驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、解毒、活血等功效；可与黄瓜、黑木耳、猪骨搭配；与茼蒿、芥菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠八带—韭菜炒墨鱼热量104 千卡
- 脂肪1.71 克
- 蛋白质5.789999 克
- 碳水化合物42.65 克
- 钠47135.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁33.04 毫克
- 钾693 毫克