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白菜肉丸汤

白菜肉丸汤的热量和减肥功效

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白菜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
植物油314千卡533千卡0克100克
12千卡31千卡1.7克0.2克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量810白菜肉丸汤热量/卡路里1605千卡
电工 热量1605千卡,相当于电工535分钟消耗的热量...180

白菜肉丸汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

材料:(适量)、瘦肉馅(适量)、白菜(适量)、粉丝(适量)、蛋清二分之一(适量)、马蹄(荸荠)(适量)、调料:(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白酒(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、姜丝(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)、植物油(适量)

1/5. 将粉丝泡软;白菜洗菜叶部份,洗净,切大片;大葱切斜片;两个马蹄剁碎

2/5. 将绞好的肉馅,加少许蒜蓉、马蹄粒、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉,少许蛋清和一些水,用筷子向一个方向搅拌,搅得有粘性为止;

3/5. 煲内放适量清水,烧开后倒入一点油,放生菜叶和粉丝,煲十分钟左右;

4/5. 用匙羹把肉馅尽量弄成一个个丸子型状,放入烧开着的汤内,全部放入后,再煲十分钟左右;

5/5. 等肉丸都熟了,撒上葱片和姜丝,关火,试味后再加盐和鸡精调味。

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、利尿通便、解热除烦等功效;可与虾皮、猪肝、鲤鱼搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、健脾、明目等功效;可与菠菜搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、止血等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、活血通脉、增进食欲等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与海带菜、牛肉丝、韭菜花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白菜肉丸汤热量1605 千卡
  • 脂肪105.11 克
  • 蛋白质23.68 克
  • 碳水化合物365.08 克
  • 10352.2 毫克
  • 224 毫克
  • 12.87 毫克
  • 894 毫克

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