| 瑞士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 540千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 714克 | 瑞士蛋糕热量/卡路里2259千卡 | |||
 热量2259千卡，相当于平底雪橇323分钟消耗的热量...420 | |||||
瑞士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（200克）、细砂糖（135克）、盐（2克）、低筋面粉（135克）、泡打粉（4克）、色拉油（75毫升）、鲜奶（60毫升）、瓜子仁（少许）
1/5. 将鸡蛋和糖打至硬性发泡
2/5. 筛入粉类打散
3/5. 加入色拉油搅拌均匀
4/5. 加入鲜奶搅拌均匀
5/5. 放入模杯9分满,撒上瓜子仁,入烤箱烤上下火180度20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与香椿、辣椒、青椒搭配；与牛奶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 瑞士蛋糕热量2259 千卡
- 脂肪167.91 克
- 蛋白质45.96 克
- 碳水化合物249.92 克
- 钠10184.5 毫克
- 钙268 毫克
- 铁9.45 毫克
- 钾698 毫克