| 猪排两吃-炸猪排＋日式猪排盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 793克 | 猪排两吃-炸猪排＋日式猪排盖饭热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于劈叉446分钟消耗的热量...150 | |||||
猪排两吃-炸猪排＋日式猪排盖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
主辅料：（适量）、猪里脊（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、洋葱（适量）、小鱼干（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、醪糟（适量）、紫菜碎（适量）、主辅料：（适量）、猪里脊（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、洋葱（适量）、小鱼干（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、醪糟（适量）、紫菜碎（适量）
1/4. 猪里脊横刀切成１厘米的厚片。用刀在中间划上几刀，再用到背轻轻剁几下。加盐和胡椒粉腌制１５分钟。
2/4. 小鱼干去头洗净。在锅中干炒，冲入水煮开后小火煮１０分钟。
3/4. 腌好的肉片，依次沾干面粉，鸡蛋液和面包糠。下入锅中炸至两面酥脆金黄。出锅备用。
4/4. 醪糟３０克，１００克鱼汤，２０克酱油在锅中煮开，下入洋葱丝。待洋葱软后，码放上炸好的猪排。最后将两只大散的鸡蛋液沿锅边倒入。蛋熟即可出锅。食用时撒上紫菜碎。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与小白菜、圆白菜、苋菜搭配；与羊肝、荞麦、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与香椿、干辣椒、菠菜搭配；与味精、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗便秘、治便秘等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、促进消化等功效；可与猪肉、鸡蛋、羊排搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪排两吃-炸猪排＋日式猪排盖饭热量1114 千卡
- 脂肪31.51 克
- 蛋白质59.56 克
- 碳水化合物182.86 克
- 钠16083.4 毫克
- 钙846 毫克
- 铁22.36 毫克
- 钾1188 毫克