| 烤麸，烤麸，家常版烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 48克 | 烤麸，烤麸，家常版烤麸热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于开车12分钟消耗的热量...180 | |||||
烤麸，烤麸，家常版烤麸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
原料：（适量）、烤麸适量（适量）、干香菇4-5朵（适量）、黑木耳5朵（适量）、黄花菜一小把（适量）、花生米20粒左右（适量）、大葱一小段（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖适量（适量）
1/4. 烤麸、香菇、木耳、黄花菜凉水中分开浸泡半天左右；
2/4. 泡好后将烤麸和花生米在开水中略煮，捞出，烤麸切成适当小块备用；
3/4. 其他原料洗干净，木耳撕成小朵，香菇十字形切开，黄花菜切成两段；
4/4. 锅中烧热油，油稍微多一些。放入葱，炒出香味后，下烤麸和其他原料，翻炒后加如鸡精、生抽、老抽和盐，最后调入白糖，炒熟后出锅即可。糖要多一些！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤麸，烤麸，家常版烤麸热量37 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物69 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克