滑蛋羊肉煲的热量和减肥功效

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滑蛋羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉片	克	354千卡	118千卡	18克	4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	847克	滑蛋羊肉煲热量/卡路里602千卡
热量602千卡，相当于伐木工作120分钟消耗的热量...300

滑蛋羊肉煲的做法共5个步骤

羊肉片（300克）、鸡蛋（2个）、香菇（2朵）、洋葱（半个）、杏鲍菇（1条）、葱（1只）、白胡椒粉（少许）、酒（少许）、蒜头（10个）、香菜（1根）、酱油（1小匙）、白糖（1小匙）、蚝油（1小匙）

1/5. 洋葱香菇杏鲍菇切条

2/5. 干锅放入香菇杏鲍菇干煸至焦黄后放入洋葱

3/5. 少许的色拉油蒜头拌炒，再加入酱油，糖，蚝油调味，少许的水，水烧滚，移入砂锅中备用

4/5. 干锅中放入羊肉拌炒，加入葱白，少许的酒，变色后关火，加入葱绿段，倒入砂锅中。

5/5. 砂锅中加入少许的酱油，淋上蛋液，白胡椒粉，加盖焖煮，最后加入香菜即可。

羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、助元阳、补血温经等功效；可与刀豆、海参、白果搭配；与茶叶、海螺、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与干贝、黄豆、明虾搭配；与菠萝、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与马蹄、鳕鱼、牛里脊搭配；与海虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、促消化等功效；可与羊肉、小米、羊排搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；