| 清蒸草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 196克 | 清蒸草鱼热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于桑拿194分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸草鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葱丝（少许）、姜丝（少许）、大蒜（两瓣）、蒸鱼豆豉（2茶勺）、食用油（5毫升）、花椒（少许）、盐（少许）、料酒（2茶勺）
1/6. 先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2/6. 水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3/6. 加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。
4/6. 上锅继续蒸5分钟。
5/6. 把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火。
6/6. 在蒸好的鱼身上，放香菜葱丝少许，然后把热油浇上面，就ok。
食材功效信息
葱丝具有增强食欲、预防感冒、滋阴补阳等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、防肿瘤等功效；可与醋、武昌鱼、排骨搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、高脂血症等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、增加食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸草鱼热量778 千卡
- 脂肪109.6 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物130.5 克
- 钠10383.5 毫克
- 钙778 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾381 毫克