| 德式蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 495千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 316克 | 德式蛋糕热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于钢铁厂工作81分钟消耗的热量...480 | |||||
德式蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（白脱）（120克）、小麦粉（自发粉）（250克）、鸡蛋（2枚）、小苏打（3克）、黑巧力粉（咖啡）（2袋）、牛奶（70毫升）、绵白糖（125克）、盐（少许）
1/3. 把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用。
2/3. 在小麦粉中调入小苏打、黑巧力粉（咖啡）、盐和牛奶混合均匀，再倒入步骤1中搅拌均匀。
3/3. 在菲仕乐不粘锅中放入余下的黄油（白脱），加热使其溶化，把混合好的面糊倒入锅中，加盖开小火烘25-30分钟，即可装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与明虾、圆生菜、洋葱搭配；与味精、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、润肠等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与桔子、鸡蛋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、消炎等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 德式蛋糕热量645 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物115.72 克
- 钠37573.2 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾259 毫克