| 葡萄干奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 葡萄干奶油小蛋糕热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于太极拳21分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄干奶油小蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、低筋面粉（120克）、牛奶（65克）、葡萄干（60克）、黄油（75克）、泡打粉（1小匙）、细砂糖（80克）、盐（少许）
1/20. （1-6图准备材料），低粉+泡打粉混合过筛。
2/20. 糖。
3/20. 牛奶。
4/20. 蛋液。
5/20. 黄油。
6/20. 朗姆酒浸泡的葡萄干。
7/20. 黄油切小块。
8/20. 室温软化。
9/20. 软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐。
10/20. 打至颜色变浅，体积膨大。
11/20. 分次加入蛋液。
12/20. 加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀。
13/20. 以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀。
14/20. 搅拌中。
15/20. 搅拌中。
16/20. 加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子。
17/20. 最后加入沥干的葡萄干。
18/20. 拌匀。
19/20. 用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满。
20/20. 放入预热170-175℃的烤箱，上下火，中层，25分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 葡萄干奶油小蛋糕热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克