| 干炸草鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 994克 | 干炸草鱼块热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于瑜伽528分钟消耗的热量...150 | |||||
干炸草鱼块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/4. 草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
2/4. 将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3/4. 起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。
4/4. 如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、暖胃和中、抗衰老等功效；可与冬瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛肝菌、牛外脊、牛腱子搭配；与苦菊、金丝小枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸草鱼块热量1321 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物299.4 克
- 钠10424.7 毫克
- 钙805 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾1092 毫克