| 土豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 478克 | 土豆煎饼热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于洗衣服173分钟消耗的热量...129 | |||||
土豆煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个（约300）克）、鸡蛋（1枚）、牛奶（80毫升）、香葱花（1汤匙（15）克）、白砂糖（1茶匙（5）克）、盐（1茶匙（5）克）、糯米粉（50克）、食用油（1汤匙（15毫升））
1/5. 土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥去皮，用汤匙背压成土豆泥。
2/5. 鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，之后加入压好的土豆泥，混合均匀揉成一个大的土豆泥团。
3/5. 将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团，并揉成团状。
4/5. 中火加热平底锅中的油至七成热，将团好的土豆泥团放入锅中（每一个和另一个之间要间隔出一定的距离），然后用铲子轻轻压扁，再向上的一面上撒上一些香葱花。
5/5. 煎大约2分钟，至底部稍硬后翻至有葱花的一面，继续煎约2分钟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、利水消肿等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、基围虾、西红柿搭配；与茶叶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与香椿、橙、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆煎饼热量371 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物21.32 克
- 钠181.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾589 毫克