| 发面烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 发面烧饼热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于露营746分钟消耗的热量...150 | |||||
发面烧饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、酵母（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、红糖（适量）
1/5. 和面放置温暖处发酵。
2/5. 把油和面以3的比例混合成酥（甜得就加红糖）
3/5. 把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4/5. 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。
5/5. 平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、润肺、养血通乳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、温胃驱寒等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与竹笋、文蛤、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面烧饼热量1865 千卡
- 脂肪102.2 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物183.1 克
- 钠10056.5 毫克
- 钙221 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾311 毫克