| 别具风味-酱肉烤包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 686克 | 别具风味-酱肉烤包子热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于擦玻璃96分钟消耗的热量...180 | |||||
别具风味-酱肉烤包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（自发粉）酱猪肉（适量）、小白菜（适量）、马蹄（适量）、香菇（适量）、鸡蛋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）
1/4. 将五花肉加八角，桂皮，葱姜煮熟切粒，放入葱姜蒜煸炒，加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉；
2/4. 将面粉放入盆中，用冷水和成面团后，醒发１小时左右备用；
3/4. 将小白菜过水焯烫后切碎，加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎，加盐、五香粉、酱油、香油搅拌均匀备用；
4/4. 将面团取出包入馅制成包子生坯，将烤箱上下火240-260度预热，烤盘中刷上油，摆入包子后，分别抹上一层鸡蛋液，放入烤10分钟即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、增强免疫力、清肺等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、整肠通便、清热泻火等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、预防佝偻病等功效；可与豇豆、牛腩、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效；可与干辣椒、小米、桂圆搭配；与兔肉、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 别具风味-酱肉烤包子热量287 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质16.46 克
- 碳水化合物21.99 克
- 钠329.1 毫克
- 钙132.5 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾968 毫克