| 八珍银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 367克 | 八珍银耳羹热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于洗脚216分钟消耗的热量...240 | |||||
八珍银耳羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、莲子（适量）、红枣（适量）、南瓜小圆子（适量）、桂圆肉（适量）、酒酿（适量）、枸杞（适量）、桂花糖（适量）
1/4. 银耳温水泡发，撕成小块；莲子、红枣提前泡软；桂圆肉、枸杞洗净；
2/4. 锅内放水，煮莲子至软，先后放入银耳和红枣，大火烧沸后转小火煮30min；
3/4. 把南瓜小圆子逐粒放入锅中，一边不停搅拌，转小火慢煮3min，直至小圆子煮熟浮起，后加桂圆肉转小火略煮；
4/4. 最后放入酒酿开锅后，放入枸杞，加入桂花糖搅匀即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、提神、嫩肤等功效；可与茡荠、雪梨、冰糖搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、治疗高血压、补脾止泻等功效；可与榛子、百合、山药搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、缓和药性、益智健脑等功效；可与栗子、板栗、花生搭配；与银鱼、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补血、益气血、健脑安神等功效；可与鹌鹑、枸杞子、百合搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、养血、益精明目等功效；可与青蟹、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八珍银耳羹热量863 千卡
- 脂肪4.93 克
- 蛋白质35.83 克
- 碳水化合物289.98 克
- 钠348.7 毫克
- 钙243 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾3042 毫克