黄油焖乳鸽的热量和减肥功效

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黄油焖乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
乳鸽	克	1595千卡	352千卡	11.3克	34.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
红葡萄酒	克	91千卡	74千卡	0.1克	0克
总量	1114克	黄油焖乳鸽热量/卡路里2527千卡
热量2527千卡，相当于有氧运动433分钟消耗的热量...350

黄油焖乳鸽的做法共3个步骤

食材主料/辅料

乳鸽（适量）、辅料：（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、芹菜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、辣酱油（适量）、黄油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香叶（适量）、淀粉（适量）、红葡萄酒（适量）、乳鸽（适量）、辅料：（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、芹菜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、辣酱油（适量）、黄油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香叶（适量）、淀粉（适量）、红葡萄酒（适量）

1/3. 将洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成碎末放入器皿中，加入盐、辣酱油、胡椒粉、鸡精、红葡萄酒，用手抓出汁后，将乳鸽放入腌制半小时；

2/3. 高压锅中加入黄油，放入腌好的鸽子煸炒至表面变色，加适量开水，放入腌制鸽子的蔬菜和少许香叶，盖上盖子压15分钟；

3/3. 开盖后先将鸽子取出，锅内汤取出一部分放入炒锅，加入胡椒粉，水淀粉勾芡，放入黄油炒成浓汁淋在鸽子上即可。

食材功效信息

乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有祛风解毒、益气补血、生机活力等功效；可与玉米搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；可与黄豆、香菇、卷心菜搭配；与山楂干、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、杀菌消炎等功效；可与牛肉、玉米、羊排搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、平肝降压等功效；可与菜花、樱桃番茄、花生搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

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