| 爆乌花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 爆乌花热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于溜旱冰31分钟消耗的热量...450 | |||||
爆乌花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜大约墨鱼一斤半（适量）、青红大椒各适量（适量）、调料：（适量）、绍酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉各适量（适量）
1/2. 净墨鱼剞麦穗花刀下油锅中氽一下捞出，青红大椒切长丝。
2/2. ②炒锅中下调料炒香，放入氽过的墨鱼卷和青红大椒条，烹入芡汁即成。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆乌花热量235 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10037.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4 毫克
- 钾210 毫克