| 清真红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 72克 | 清真红烧牛肉热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于水上排球5分钟消耗的热量...180 | |||||
清真红烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉500克（适量）、辣豆瓣酱20克（适量）、姜（适量）、酒（适量）、酱油各25克（适量）
1/1. 切块，用热水汆一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 清真红烧牛肉热量16 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠21.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾383 毫克