| 京都素排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 京都素排骨热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于酒保520分钟消耗的热量...138 | |||||
京都素排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
素排骨３００公克。酱油（适量）、面粉（适量）、太白粉各１大匙（适量）、水２大匙红色食用色素少许（以上为排骨腌料）。蕃茄酱（适量）、白糖（适量）、水各２大匙（适量）、辣油１／２大匙（适量）
1/3. 素排骨加水泡软后沥乾，并加入腌料浸腌２０分钟。
2/3. Ｂ、腌好的素排骨放入热油中，炸至酥黄。
3/3. Ｃ、另以２大匙油热锅后，倒入调味料炒熟，再倒入炸过的素排骨翻炒１～２分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京都素排骨热量1196 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克