| 猪血豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 461克 | 猪血豆腐汤热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于滑翔飞行59分钟消耗的热量...210 | |||||
猪血豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪血（100克）、豆腐（100克）、韭菜（1小把）、骨汤或清水（适量）、姜丝（适量）、藕片（适量）
1/4. 猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段
2/4. 锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水
3/4. 锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐
4/4. 再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、理血祛瘀、清热解毒等功效；可与葱、韭菜、甜椒搭配；与首乌、大豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、下气消痰等功效；可与西葫芦、韭菜、大白菜搭配；与竹笋、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、散瘀等功效；可与牡蛎、猪血、北极虾搭配；与白酒、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪血豆腐汤热量205 千卡
- 脂肪5.41 克
- 蛋白质23.689999 克
- 碳水化合物16.25 克
- 钠402.1 毫克
- 钙297 毫克
- 铁15.64 毫克
- 钾672 毫克