韩国泡菜汤的热量和减肥功效

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韩国泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
蒜泥	克	51千卡	149千卡	7克	0.1克
总量	946克	韩国泡菜汤热量/卡路里972千卡
热量972千卡，相当于打扫256分钟消耗的热量...228

韩国泡菜汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

韩国辣白菜（1碗）、洗米水（一大碗(约500毫升)）、中型土豆（1个）、小型洋葱（1个）、黄豆芽（1把）、金针菇（1把）、豆腐（1块）、五花肉(牛肉亦可)（1小块）、大葱（1小段）、辣椒粉（1勺）、白糖（1/2勺）、蒜泥（1勺）、生姜泥（1/2勺）、料酒（2勺）、香油（1勺）、大酱（1勺(这里说的勺以普通的汤勺为单位)）

1/6. 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

2/6. 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3/6. 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

4/6. 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

5/6. 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

6/6. 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

食材功效信息

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、祛黑痣、促进骨骼发育等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、生津止渴、治疗高血压等功效；可与香菇、生菜、鳗鱼搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抑菌、解毒调味等功效；可与粳米、樱桃、兔肉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、健胃、促进血液循环等功效；可与豆腐、鸡蛋、花菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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