| 冬瓜炖羊腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 570克 | 冬瓜炖羊腩热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于冰上钓鱼262分钟消耗的热量...120 | |||||
冬瓜炖羊腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉(肥瘦)（适量）、冬瓜（适量）、粉条（适量）、盐（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、枸杞子（适量）
1/6. 将羊腩（羊肥瘦肉）洗净后切成小块，投入沸水锅内氽透，捞出；
2/6. 粉条用温水泡软；
3/6. 冬瓜去皮和瓤，洗净后切成同羊腩一样大小的块，放入沸水锅内氽透；
4/6. 葱切段、姜切片；
5/6. 香将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片煸炒出香味，加入高汤和羊腩块烧沸；
6/6. 用小火炖2个小时左右至羊腩块酥烂，放入冬瓜块、粉条、精盐、料酒、味精、胡椒粉和枸杞炖10分钟左右，淋上香油即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、降血脂、解毒等功效；可与牡蛎、排骨、猪小排搭配；与山竹、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、补虚乏、抗衰老等功效；
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营养信息
- 冬瓜炖羊腩热量523 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物86 克
- 钠11.4 毫克
- 钙43.3 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾118 毫克