| 苦瓜黑鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1028克 | 苦瓜黑鱼汤热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于乐队演奏175分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜黑鱼汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（适量）、辅料：（适量）、苦瓜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、黑鱼（适量）、辅料：（适量）、苦瓜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/2. 将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片；
2/2. 煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、解毒去热、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、清热消暑、抗癌等功效；可与小米、彩椒、鸡蛋搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、消痰解毒、促消化等功效；
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营养信息
- 苦瓜黑鱼汤热量700 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物128.8 克
- 钠10400.7 毫克
- 钙878 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾717 毫克