蛋糕版华夫饼的热量和减肥功效

1/10. 黄油和牛奶混合，在微波炉里中小火“叮”40秒左右，拿出搅拌至黄油融化，放至室温。

2/10. 蛋黄加入15g糖，放入无油无水的容器中。

3/10. 搅打均匀后倒入步骤1中的液体，搅拌均匀。

4/10. 筛入低粉，混合均匀，成滴落时痕迹很快消失的糊状。

5/10. 蛋白分次加入25g糖，打至硬性发泡。

6/10. 分次把蛋白倒入蛋黄糊中。

7/10. 混合成浅黄色的，浓稠、细腻的蛋糕糊。

8/10. 在华夫饼的小锅子上刷上油，细细的刷，一定要角角落落都刷到哈，否则会粘的叫你欲哭无泪的。

9/10. 小锅子放在火上，两面都烧热后转小火，倒入蛋糕糊（我这是第一次时候拍的照片，多了）。