鸡肉镶菜卷的热量和减肥功效

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鸡肉镶菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
精盐	克	21千卡	79千卡	1.93克	5.71克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	216克	鸡肉镶菜卷热量/卡路里414千卡
热量414千卡，相当于吉特巴舞86分钟消耗的热量...288

鸡肉镶菜卷的做法共3个步骤

熟公鸡胸脯肉（适量）、莲花白（适量）、大红辣椒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、味精（适量）、精盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、色拉油各适量（适量）

1/3. 熟公鸡胸脯肉片成薄片，摆入条盘中间；

2/3. 莲花白洗净，去“骨”有刀改成大片，放入开水锅里稍微汆一下捞出，大红辣椒切丝加精盐、味精码味；色拉油烧熟，加干辣椒节、花椒炝出香味，捞出辣椒节、花椒后下莲花白叶，加味精盐、白糖、醋炒入味，起锅入盘晾冷；

3/3. 在一张莲花白叶上加红辣椒丝裹成菜卷，菜刀切成约5寸长的节，摆入条盘两端，菜成。

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃消食、促进消化等功效；可与鳕鱼、白菜、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、除湿止痛等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防甲状腺病、杀菌、祛除腥膻之味等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；