| 果味排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 358克 | 果味排骨热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于垒球100分钟消耗的热量...300 | |||||
果味排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小排骨洋葱（适量）、青辣椒（适量）、鸡蛋（适量）、蒜茸盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、冰梅酱（适量）、番茄汁（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/2. 将排骨切成拇指块，加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉腌制片刻，洋葱、青红椒切块；
2/2. 坐锅点火倒入油，待七成热后下排骨炸透捞出，留底油，下蒜茸、冰梅酱、番茄汁、糖、醋调成汁，放入排骨、洋葱、青红椒炒匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与桂圆肉、茼蒿、海虾搭配；与柿子、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、促进消化等功效；可与桑葚、姜、土豆搭配；与胡萝卜、牛奶、小白菜相克，同食可能会引起不适；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、增强免疫力、健胃消食等功效；可与豆腐、福寿鱼、西兰花搭配；与草鱼、鳙鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 果味排骨热量500 千卡
- 脂肪10.56 克
- 蛋白质14.02 克
- 碳水化合物212.96 克
- 钠36917.9 毫克
- 钙638 毫克
- 铁27.88 毫克
- 钾690 毫克