| 蛋皮饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 523克 | 蛋皮饭卷热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于干砌墙219分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋皮饭卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、辅料：（适量）、鸡蛋（适量）、熟鸡肉（适量）、熟青豆（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、甜面酱（适量）、鸡精（适量）、韩式辣酱（适量）、葱（适量）、米饭（适量）、辅料：（适量）、鸡蛋（适量）、熟鸡肉（适量）、熟青豆（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、甜面酱（适量）、鸡精（适量）、韩式辣酱（适量）、葱（适量）
1/2. 将鸡肉切碎，葱切碎，坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋打散，下辣酱、甜面酱和葱花炒去水分，倒入米饭，加入鸡肉丁、青豆翻炒，加盐、鸡精调味，炒至米饭出香味散粒后取出待用；
2/2. 将平底锅坐火放底油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎成饼状，将米饭放在上面卷起取出，食用时切开即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、和五脏、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与玉米、菠菜、韭菜搭配；与甲鱼 、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蛋皮饭卷热量656 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质42.46 克
- 碳水化合物142.02 克
- 钠13395.9 毫克
- 钙170 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾330 毫克