| 柠檬夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 490千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 99千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1168克 | 柠檬夹心蛋糕热量/卡路里2943千卡 | |||
 热量2943千卡，相当于吉特巴舞613分钟消耗的热量...288 | |||||
柠檬夹心蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、白糖（125克）、鸡蛋（3个）、面粉（150克）、蛋糕发粉（1小勺）、牛奶（50毫升）、夹心馅鸡蛋（2个）、淀粉（2大勺）、绵白糖（25克）、柠檬（1个（挤汁））、牛奶（200毫升）
1/5. 黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉，和转揉成面团。
2/5. 取一内径为20厘米的圆形烤盒，内面涂油防粘，装入面团捺平。
3/5. 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤15-17分钟。
4/5. 将夹心馅原料装入一厚底锅内，搅拌均匀，置文火上加热，并不断地搅拌，直至变稠成厚酱状，离火放凉。
5/5. 蛋糕烤好后，取出放凉，用大水果刀横向切片成3片，夹入柠檬酱即成。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、小米、紫菜搭配；与茶叶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美白等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与桔子、酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬夹心蛋糕热量2943 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质40.38 克
- 碳水化合物364.32 克
- 钠273.2 毫克
- 钙726 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾737 毫克