| 墨鱼烩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 552克 | 墨鱼烩汤热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于包装礼物947分钟消耗的热量...90 | |||||
墨鱼烩汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干墨鱼（适量）、猪肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、腐竹（适量）、木耳（适量）、玉兰片（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、鸡汤（适量）
1/3. 将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净，墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用；
2/3. 猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂，鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用；
3/3. 坐锅倒入鸡汤，开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻，再放入腐竹，将肉馅制成丸子放入汤中，蒸好的蛋羹划成块放入汤中，加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。
食材功效信息
干墨鱼的热量287千卡（每100克）；具有益血补肾、止血、安胎等功效；可与韭菜、木瓜、熟地搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼烩汤热量1421 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白质83.52 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠1801 毫克
- 钙93 毫克
- 铁24.79 毫克
- 钾1580 毫克