| 鸡火甲鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 鸡火甲鱼汤热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于跑步20分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡火甲鱼汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
甲鱼1只（约750克重）鸡片10克（适量）、火腿10克（适量）、清汤1500克（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黄酒（适量）、葱结（适量）、姜片各适量（适量）
1/2. ）甲鱼宰杀后去内脏洗净，斩块，入开水锅焯净血水，除净黄油，洗去血沫，放入品锅内，倒入清汤，放入鸡片、火腿；加盐、黄酒、葱结、姜片等调料。
2/2. （２）将调妥味的甲鱼，加盖上笼蒸半小时左右，离火，取出葱结，姜片即可上席。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、美容、健脾胃等功效；
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营养信息
- 鸡火甲鱼汤热量163 千卡
- 脂肪0.06 克
- 蛋白质3.66 克
- 碳水化合物25.35 克
- 钠10046.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾184 毫克