秋日蟹锅的热量和减肥功效

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秋日蟹锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
笋	克	37千卡	19千卡	2.6克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
米酒	克	107千卡	85千卡	2.00克	0克
总量	1237克	秋日蟹锅热量/卡路里2118千卡
热量2118千卡，相当于草地保龄球706分钟消耗的热量...180

秋日蟹锅的做法共3个步骤

螃蟹银耳（适量）、藕丁（适量）、香菜（适量）、笋（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、鸡肉（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜盐（适量）、白糖（适量）、高汤精（适量）、米酒（适量）

1/3. 将螃蟹洗净拆成块，胡萝卜片，鸡肉末与猪肉末以4的比例放入碗中，加入藕丁、香菜、盐、高汤精、淀粉搅拌均匀备用；

2/3. 坐锅点火倒油，下葱、姜煸香，放入胡萝卜片、笋、螃蟹翻炒，烹入米酒，加盐、白糖、高汤精，冲入适量开水小火慢炖；

3/3. 将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中，加入银耳煮熟即可。

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、发汗透疹等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与五花肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

笋的热量19千卡（每100克）；具有滋阴凉血、清热化痰、益气和胃等功效；可与海参、圆白菜、莴笋搭配；与猪小排、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、帮助消化等功效；可与绿豆芽、狗肉、豆浆搭配；与柚子、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、丝瓜、菠菜搭配；与鹅蛋、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚健胃、活血脉等功效；可与首乌、冬虫夏草、薄荷搭配；与大蒜、基围虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；