| 红烧日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 590克 | 红烧日本豆腐热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于按摩92分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧日本豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（适量）、青椒（适量）、香菇（适量）、水发笋（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋清（适量）、生粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、生抽（适量）
1/7. 将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2/7. 将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3/7. 将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4/7. 锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5/7. 最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6/7. 起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7/7. 好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益中气、清热润燥、抗血管等功效；可与鳙鱼、鳗鱼、比目鱼 搭配；与蜂蜜、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与鲳鱼、黑木耳、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与马蹄、莴笋、豆腐搭配；与鹌鹑、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、利尿等功效；可与大米、黄豆、鳕鱼搭配；与西红柿、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧日本豆腐热量369 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物21.6 克
- 钠34.4 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾162 毫克