| 药参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 613克 | 药参鸡汤热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于肚皮舞225分钟消耗的热量...270 | |||||
药参鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
童子鸡1只(去头（适量）、爪（适量）、内脏后不超过600克为佳)配料：（适量）、江米适量（适量）、大枣（适量）、板栗（适量）、大蒜（适量）、高丽参1根（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡粉适量（适量）
1/4. 将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。
2/4. 砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3/4. 加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
4/4. 小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、益颜美容、养颜等功效；可与兔肉、鹿茸、小麦搭配；与鱼肉、虾皮、葱相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、驱虫、延缓衰老等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、薏米搭配；与牛里脊、牛排、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、改善肝功能等功效；可与玉米面、排骨、火腿搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 药参鸡汤热量1011 千卡
- 脂肪1.96 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物119.18 克
- 钠10077.5 毫克
- 钙145 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1152 毫克