| 鸡蛋蘑菇汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 总量 | 501克 | 鸡蛋蘑菇汉堡热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于蛙泳59分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋蘑菇汉堡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、蛋饼（适量）、面包（适量）
1/7. 小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。
2/7. 锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。
3/7. 蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。
4/7. 锅重新热油，把调好的蛋液倒入，转中小火，慢慢烘蛋饼。
5/7. 等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后关火。
6/7. 煎熟的蛋饼，切成四等份。
7/7. 取两个汉堡包用的面包，各分成上下两半。在每个底片的面包上，放两块切好的蛋饼,再盖上面包片即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、防止坏血病、降血压等功效；可与小葱、鸡翅、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与羊排、西红柿、百合搭配；与豆奶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、健脾、补虚损等功效；
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营养信息
- 鸡蛋蘑菇汉堡热量594 千卡
- 脂肪19.54 克
- 蛋白质23.93 克
- 碳水化合物39.57 克
- 钠387.8 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾369 毫克