| 泰椒黄金虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 泰椒黄金虾热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于仰泳46分钟消耗的热量...420 | |||||
泰椒黄金虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
罗氏虾（适量）、泰国干辣椒（适量）、咸蛋黄（适量）、尖青椒（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 剪去罗氏虾的虾须，虾身纵分为二，洗净晾干后，放入油锅炸至金黄色，捞起待用；
2/5. 将泰椒放入热水浸5分钟，变软后捞起；
3/5. 把咸蛋黄蒸熟、压碎，尖青椒切圈，用滚油烫过后，捞起，起装饰作用；
4/5. 烧热锅后，将蒜蓉、泰椒倒入炒香，再加入虾和咸蛋黄炒匀后，出锅，最后在菜面洒上几个椒圈，即可。
5/5. 贴士：泰椒主要起调味的作用，如果买不到，也可用其他干辣椒代替。
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、杀菌、温中健胃等功效；可与莴笋、五花肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
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营养信息
- 泰椒黄金虾热量320 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物52 克
- 钠13831.6 毫克
- 钙212 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾429 毫克