草菇蒸鸡的热量和减肥功效

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草菇蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	1002千卡	167千卡	18.5克	9.6克
草菇	克	7千卡	27千卡	2.7克	0.2克
总量	625克	草菇蒸鸡热量/卡路里1009千卡
热量1009千卡，相当于倒垃圾404分钟消耗的热量...150

草菇蒸鸡的做法共2个步骤

鸡肉（600克）、草菇（25克）、盐（5克）、淀粉(豌豆)（25克）、黄酒（20克）、酱油（25克）、白砂糖（15克）、大葱（50克）、姜（25克）、鸡油（50克）

1/2. 将草菇放入碗内，倒入温水泡上（水量不宜过多），用盘子盖严，待草菇泡发后捞出，原汤留碗内澄清备用。接着把草菇入温水盆中清洗，并去掉根蒂，撕去表皮，再用清水漂洗几遍，洗去泥沙，置于碗内备用。

2/2. 将雏母鸡肉切成4厘米见方的块，放入盆内，加入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、绍酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片拌匀，上屉用旺火蒸20分钟左右取出，拣去葱段、姜片，盛入盘中即成。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋壮骨、温中益气等功效；可与豇豆、冬瓜、板栗搭配；与北极虾、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、提高免疫力、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；