| 奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 5160千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 2860千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 4395千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 6000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 5620克 | 奶油蛋糕热量/卡路里18916千卡 | |||
 热量18916千卡，相当于小轮自行车2225分钟消耗的热量...510 | |||||
奶油蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（1500克）、鸡蛋（2000克）、奶油（500克）、白砂糖（1500克）、蜂蜜（100克）、色拉油（20克）
1/3. 将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。
2/3. 将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤。
3/3. 入炉烘烤时炉温控制在180-200度之间，烘烤约15分钟蛋糕表面呈棕红黄色时出炉，脱模冷却，即可食用。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与明虾、小米、青椒搭配；与茶叶、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与茼蒿、雪梨、牛奶搭配；与腐竹、油豆腐、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蛋糕热量18916 千卡
- 脂肪209.71 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物250.72 克
- 钠415.8 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾400 毫克