煎烧鸡肉的热量和减肥功效

分享到：

煎烧鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
荷兰豆	克	59千卡	30千卡	2.5克	0.3克
小西红柿	克	60千卡	22千卡	1克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
水淀粉	克	22千卡	73千卡	0.24克	0.14克
白葡萄酒	克	48千卡	66千卡	0.1克	0克
总量	1414克	煎烧鸡肉热量/卡路里1874千卡
热量1874千卡，相当于擦玻璃625分钟消耗的热量...180

煎烧鸡肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（适量）、辅料：（适量）、荷兰豆（适量）、小西红柿（适量）、水泡干辣椒（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、白葡萄酒（适量）、黑胡椒（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）、鸡腿（适量）、辅料：（适量）、荷兰豆（适量）、小西红柿（适量）、水泡干辣椒（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、白葡萄酒（适量）、黑胡椒（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）

1/3. 将鸡腿去骨放入碗中，加入姜、盐、白酒、酱油、黑胡椒腌制一下备用，锅中放入水，待水开后将荷兰豆焯熟取出，和小西红柿一起放在盘子的一边；

2/3. 坐锅点火倒入油，将鸡腿肉放入锅中煎至上色，取出用刀将肉滑开但不要把皮滑透，重新放入锅中，加入白酒、酱油、辣椒圈、黑胡椒、白糖调味，焖2?3分钟，取出肉放在盘中，汁勾芡浇在肉上即可，食用时可搭配荷兰豆与西红柿。

3/3. 提示：将鸡肉用刀切开方便入味，但不能把皮切透。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、抗菌消炎、清肠利尿等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；

小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、祛雀斑等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与猪肝、红薯、绿豆相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；

你可能还喜欢

营养信息