| 奇异果牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1038克 | 奇异果牛柳热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于擦洗地板266分钟消耗的热量...228 | |||||
奇异果牛柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
义大利通心面（70克）、牛肉（300克）、奇异果（1颗）、洋葱（1/2个）、红椒（1/2个）、黄椒（1/2个）、青椒（1/2个）、白糖（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、酱油（10㏄）、番茄酱（28克）、玉米粉水（15㏄）、白胡椒粉（适量）
1/6. 将通心面煮至7分熟，捞出拌橄榄油备用。
2/6. 牛肉切片，以酱油、太白粉水、糖、白胡椒粉各适量(份量外)拌匀，腌约10分钟。
3/6. 奇异果去皮切厚片；洋葱、红甜椒、黄甜椒、青甜椒都切成片状备用。
4/6. 将盐、糖、酱油、蕃茄酱、、玉米粉水调匀成酱汁备用。
5/6. 将作法2的牛肉略煎，捞出沥油备用。
6/6. 洋葱下锅爆香，加入牛肉、洋葱片、甜椒片、作法1的面条与作法4的酱汁拌炒均匀，再加入新鲜的奇异果即可起锅装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、化痰熄风等功效；可与鸡蛋、菜花、鸡腿菇搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津润燥、防癌、帮助消化等功效；可与酸奶、生姜、蜂蜜搭配；与青蟹、动物内脏、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、治疗高血压等功效；可与玉米、鸡蛋、苹果搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与鸡蛋、海虾、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 奇异果牛柳热量1011 千卡
- 脂肪17.28 克
- 蛋白质64.47 克
- 碳水化合物278.58 克
- 钠15928 毫克
- 钙492 毫克
- 铁36.82 毫克
- 钾2532 毫克