| 匈牙利牛肉烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1355克 | 匈牙利牛肉烩饭热量/卡路里2460千卡 | |||
 热量2460千卡，相当于攀登雪山149分钟消耗的热量...990 | |||||
匈牙利牛肉烩饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（4两）、红甜椒（1两）、洋葱（1两）、葱花（1根）、白饭（6两）、太白粉（1小匙）、水（2小匙）、奶油（1小匙）、匈牙利红椒粉（1小匙）、盐（1/4小匙）、鲜鸡晶（1/4小匙）、水（120cc）
1/2. 牛肉洗净并切块，以中火快炒过油后随即捞起沥干；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块；调味料A调制成太白粉水备用。
2/2. 将奶油放入锅中加热，加入洋葱爆香后，再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白饭上即可食用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补铁、暖胃等功效；可与茄子、草菇、枸杞搭配；与栗子、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、促进消化等功效；可与小米、火腿、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降血压、滋阴补阳等功效；
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 匈牙利牛肉烩饭热量2460 千卡
- 脂肪112.34 克
- 蛋白质35.07 克
- 碳水化合物147.44 克
- 钠10373.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾923 毫克