| 野菜沙拉乌龙面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 664克 | 野菜沙拉乌龙面热量/卡路里699千卡 | |||
1/3. 鸡胸肉用平底锅及少许油煎熟,再切成小片状备用。
2/3. 将每颗小蕃茄都切成4片,莴苣则用手撕成小片状备用。
3/3. 将所有调味料拌匀,和乌龙面及所有材料一起拌匀即可食用。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、温中益气、补虚填精等功效;可与冬瓜、松子、茶树菇搭配;与芹菜、芥末酱、菊花相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有利尿通乳、通经脉、清胃热等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、护肝、解毒等功效;可与桑葚、绿豆芽、大蒜搭配;与四季豆、胡萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;