| 生姜醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 661克 | 生姜醋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于换床单46分钟消耗的热量...150 | |||||
生姜醋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高汤（100cc）、酱油（16cc）、醋（33cc）、酒（33cc）、味醂（33cc）、柴鱼片（10公克）、姜泥（适量）
1/2. 将材料A煮开后加入柴鱼片，熄火过滤，冷却后加入姜泥即可。
2/2. 用途：可沾食蟹类之沾酱，亦可淋于蟹肉作成的凉拌淋酱。如无加姜泥，可做醋拌章鱼的淋酱。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、滋补、抗感冒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、防衰老、调解血液等功效；可与黑木耳、猪骨、大蒜搭配；与茼蒿、小白菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 生姜醋热量115 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质8.45 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠42258.5 毫克
- 钙627 毫克
- 铁34.4 毫克
- 钾617 毫克