| 辣椒泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 118克 | 辣椒泡菜热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于念书35分钟消耗的热量...88 | |||||
辣椒泡菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（1斤）、盐（1/2大匙）、白醋（2杯）、淡酱油（1大匙）、白糖（2大匙）
1/4. 将青辣椒整根洗净备用。
2/4. 煮1锅热水放入青辣椒略微川烫立即捞起，再放入冷开水中沖凉，待完全冷却后捞起彻底沥干水份备用。
3/4. 将全部调味料混合均匀，放入锅中加热至沸腾后熄火，待其冷却即为腌酱汁。
4/4. 将川烫过的青辣椒加入腌酱汁拌匀，再将青辣椒连同腌酱汁一起倒入容器中，腌酱汁需盖过青辣椒，容器加盖后置于阴凉处浸泡2天以上入味即可食用，置于阴凉处或冷藏约可保存1个月。
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、降血糖等功效；可与苦瓜、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒泡菜热量52 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物1 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾280 毫克