| 什锦汤煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 325克 | 什锦汤煲热量/卡路里545千卡 | |||

1/8. 锅中放水加入料酒,把猪脊骨和鸡腿焯水。

2/8. 黄豆提前泡发。

3/8. 冬瓜 山药去皮切成块,玉米斩成小块。

4/8. 把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。

5/8. 加入葱姜烧开转小火煲至1小时,

6/8. 放入切好的冬瓜块,山药 玉米,继续煲至30分钟。

7/8. 加入枸杞,稍煮片刻。时间不宜过长。

8/8. 根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、减肥降脂、消肿利湿等功效;可与芡实、猪小排、五花肉搭配;与红螺、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、降血脂、增强免疫力等功效;可与鸡蛋、小米面、胡萝卜搭配;与猪血、虾皮、酸奶相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、防治肝病等功效;可与烤肉、豇豆、豌豆搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、保肝、滋肾等功效;可与大闸蟹、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;