首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
砂锅鱼头

砂锅鱼头的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
砂锅鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲢鱼头912千卡127千卡16.41克6.51克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
白菜35千卡35千卡2.38克0.41克
辣椒628千卡295千卡15克12克
草菇41千卡27千卡2.7克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
猪肉片395千卡395千卡14.6克30.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
沙茶酱447千卡757千卡10克78克
姜片21千卡41千卡1.3克0.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
总量1960砂锅鱼头热量/卡路里2853千卡
高台跳水 热量2853千卡,相当于高台跳水951分钟消耗的热量...180

砂锅鱼头的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鲢鱼头(1个)、蒜苗(2支)、辣椒(1条)、葱(1支)、白菜(100克)、金针(50克)、草菇(150克)、香菇(3朵)、姜片(50克)、猪肉片(100克)、大骨高汤(1200㏄)、沙拉油(2大匙)、沙茶酱(1大匙)、酱油(1大匙)、白糖(1/2小匙)、白醋(1/2小匙)、胡椒粉(1/2小匙)、豆瓣酱(2大匙)

1/3. 鲢鱼头洗净;蒜苗洗净,切段;辣椒洗净,切末;葱洗净,切段;白菜洗净,撕片状;金针、草菇、香菇分别洗净备用。

2/3. 锅中放入沙拉油1大匙加热,放入鲢鱼头以小火煎至金黄色后捞起备用。

3/3. 锅中入沙拉油1大匙加热,放入蒜苗段、辣椒末、葱段、姜片爆香,加入猪肉片和作法1的其余材料拌炒至略熟,再倒入大骨高汤以中火煮至微热后,加入所有调味料煮滚,放入火锅料煮熟后,再放进鲢鱼头即可食用。

食材功效信息

鲢鱼头的热量127千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、防伤口感染、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、健脾胃、祛风湿等功效;可与羊肉、海虾、虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与洋菇、白灵菇、腑肋牛肉搭配;与豆腐、蜂蜜、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、养胃生津、增强抵抗力等功效;可与五花肉、红枣、蚕豆搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 砂锅鱼头热量2853 千卡
  • 脂肪139.18 克
  • 蛋白质82.43 克
  • 碳水化合物278.13 克
  • 46147.7 毫克
  • 920 毫克
  • 32.63 毫克
  • 3088 毫克

相关知识

扫一扫手机查看